Húsipari termékgyártó szakma Országos SZKT Verseny

2014. 03. 26-28. Szeged

Nemes János 2/12. osztályos húsipari termékgyártó szakmunkástanuló az összesített verseny eredmények alapján I. helyezést ért el.(83,48 %)

3 db különdíjat is elhozhatott a versenyről:

-          Legjobb gyakorlati eredményt elérő versenyző

-          Legjobb elméleti eredményt elérő versenyző

-          Legjobb húskészítménygyártó versenyző

Berger László 2/12. osztályos húsipari termékgyártó szakmunkástanuló az összesített versenyeredmények alapján a 22. helyezést érte el.

Szegeden került megrendezésre az 54. Húsipari Szakma Országos Verseny.

Helyszín:

Elméleti verseny (írásbeli és szóbeli verseny) - Fodor József Élelmiszeripari Szakképző Iskola, Szeged

Gyakorlati verseny – PICK Szeged Zrt. Szegedi Gyáregység

Az ország 14 iskolájából összesen 24 végzős tanuló mérte össze tudását.

A 7 modulból összeállított feladatsor összesen 9 gyakorlati, 1 írásbeli és 4 szóbeli vizsgafeladatot tartalmazott.

Gyakorlati verseny:

A gyakorlat során sertésvágás, bőrös félsertés csontozása, paraszt kolbász legyártása (gyártmánylap alapján receptúra kiszámítása, alap- és adalék, összetevő anyagok összeállítása, töltőmassza elkészítése, kolbász töltése és pározása, tartósítása), húsbolti értékesítés, csomagolás és húskészítmény érzékszervi bírálata szerepelt a gyakorlati feladatok között.

Az írásbeli versenyfeladat számítási feladatokat tartalmaztak.

Szóbeli verseny:

Szakmai technológia témái:

-          A sertés szervezeti felépítése (csontváz, izomzat, testtájak, testüregi szervek, a húsok konyhatechnikai szempont szerinti csoportosítása) 

-          A téli szalámi gyártása és a hozzátartozó gépek berendezések ismertetése

Kereskedelmi és gazdálkodási témák:

-          Értékesítés fogalma, értékesítési módok, értékesítés folyamata

-          Termelési tényezők ismertetése, hitelképesség, fedezet, hitel felvétel

A versenyen elért eredmények alapján:

Nemes János a versenybizottság javaslata alapján a szakmai vizsgán valamennyi modul teljesítése alól mentességet kap 100 % teljesítménnyel és jeles végeredménnyel.

A versenyre Kemény Zoltán szakoktató készítette fel a versenyzőket.

A felkészítésben még részt vett:

Gyurkity Tamás (Kereskedelmi ismeretek, Gazdálkodási ismeretek)

Teket László (Szakmai gépek)

Schnádenberger Ildikó ( Élelmiszervizsgálat gyakorlat)

Pilcsuk István (Szakmai gyakorlat)

Vargáné Tombácz Zsuzsa (Szakmai technológia)

Baja, 2014. április 2.

                                                                                    Vargáné Tombácz Zsuzsa

                                                                                                 szaktanár

Az ideiglenes felvételi jegyzékben a diákigazolványon megtalálható tanulóazonosító szám alapján lehet keresni. Tanulói adatlapot az általános iskolában 2014. március 17-18. között lehet módosítani. A végleges felvételi listáról 2014. április 25-én adunk tájékoztatást.

Kiváló eredményt ért el a bajai Bereczki Máté Szakképző Iskola csapata az Országos Rendészeti Tanulmányi Versenyen

2014. március 5-7. között rendezte meg az ORFK HISZ Oktatásigazgatási és Kiképzési Főosztálya Székesfehérváron az Árpád Szakképző Iskolában a X. Országos Középiskolai Rendészeti Tanulmányi Versenyt.

Az előzetes válogatón 168 diák vett részt Budapesten, 2014. januárjában. Közülük a 25 legjobb, köztük 3 Bereczkis diák jutott be a döntőbe.

A márciusban megrendezett döntőben a diákoknak írásbeli teszteket kellett kitölteniük és szóban kellett számot adniuk tudásukról rendészettörténet, speciális társadalmi ismeretek, katasztrófavédelem és rendészeti ismeretek témakörökben, továbbá angol vagy német nyelven egy szituációs feladatot kellett megoldaniuk.

A bajai fiatalok kiváló teljesítményüknek köszönhetően 5 különdíjat kaptak és az összesítésben az alábbi eredményeket érték el:

5. helyen holtversenyben Gorjanácz Brenda (11. évfolyamos) és Ilyés Zsolt (12. évfolyamos) végzett,

2. helyezett Lisku Judit 12. évfolyamos tanuló lett.

Baja, 2014. március 7.

Kapás Eszter

igazgatóhelyettes

Iskolánkban 2014. április 30-án (szerdán) 15:00 órakor lesz a ballagás.

2014. február 7-re szervezte meg Radnóti Miklós igazgatóhelyettes kollegánk iskolánk sportcsarnokában a Sportbálat, ahol a bajai sportolók, előző évi sportteljesítményeik alapján, 9 kategóriában kaptak jutalmat.

Idén több bereczkis diák, illetve az egyik óraadó is a díjazottak között volt:

A Bereczki Máté Szakképző Iskola idén is meghirdeti az érettségire felkészítő tanfolyamot belügyi rendészeti ismeretekből.

Az iskola OM azonosítója: 027975           telephelyének kódja: 001

A Bereczki Máté Szakképző Iskola és Sportiskola az alábbi szakokra
várja a jelentkezéseket:

Szakközépiskolai (4 éves, érettségire felkészítő képzések) képzéseink

Szakiskolai képzési kínálatunk (3 éves képzések)

Mezőgazdasági szakmacsoport:

Dísznövénykertész                                                                                kódszáma: 21

Kertész                                                                                                  kódszáma: 22

Virágkötő és virágkereskedő                                                                 kódszáma: 23

Mezőgazdasági gépész                                                                         kódszáma: 25

Erdészeti szakmunkás                                                                          kódszáma: 26

Élelmiszeripari szakmacsoport:

Húsipari termékgyártó                                                                          kódszáma: 27

A szakiskolai osztályokban a felvételi elbírálásánál az általános iskolai eredmények alapján döntünk.

Minden szakra az általános felvételi eljárás keretében 2014. február 14-ig kell jelentkezni.

Téli szünet:

2013. december 21. – 2014. január 5.

Első tanítási nap: 2013. január 6. (hétfő) B hét

Boldog karácsonyt!

A közösségi szolgálat megismeréséhez nyújtott segítséget iskolánknak a Rotary Club által szervezett előadássorozat.

2013. december 3-án és 4-én látogattak el iskolánkba a Bács-Kiskun Megyei Vakok és Gyengénlátók Egyesületének képviselői, akik a 9. és 10. évfolyamosoknak tartottak érzékenyítő előadást.

A tanulók elgondolkozva figyelték a szereplőket, akik a mindennapjaikról oldott hangulatban, kötetlenül beszéltek.

Az előadás interaktív volt, hisz a diákok közös játékban ismerhették meg a vak, illetve gyengénlátó emberek mindennapjaihoz szükséges eszközöket. A szervezés apropójául szolgált az is, hogy december 3-án volt a Fogyatékos Emberek Világnapja.

Baja, 2013. december 5.

Fenyősi Diána

A sportiskolai alkalmassági vizsga részletes leírása letölthető innen: http://bereczki-baja.hu/inf/doc/2014-03-01_sportiskolai_alkalmassagi.pdf

Az alkalmassági vizsga ideje: 2014. március 1. 8:00